热心网友问：餐饮行业都能申请哪些?专利申请的好处是什么？

　　餐饮行业发展到今天，人们对于味蕾的要求极高，不仅满足了食物对于味蕾的需求，还需要独具个性的餐饮文化，这让涉及范围广泛的餐饮业有些为难，尤其是近几年独具特色的餐饮文化少之又少，新品牌不断，造成餐饮业激烈的竞争。

　　如今餐饮文化更是成为知识产权保护的一部分，从历年媒体消息来看，餐饮行业涉及知识产权领域屈指可数，涉及到的知识产保护多数是餐饮商标保护，申请专利保护寥寥无几，这也说明餐饮行业知识产权保护意识不足，没有认识到餐饮行业知识产权专利保护的重要性。

　　在高速发展的今天，人们对于味觉的体验已经更具个性，食物所赋予的不仅仅是对于物质的满足，而渐成为文化不可或缺的部分。

　　餐饮行业都能申请哪些专利

　　1、发明专利：发明是指对产品、方法或其改进提出的新技术方案，主要体现新颖性、创造性和实用性。菜肴的原料配方、制作方法或者工艺流程符合要求的，可以申请发明专利。然而，重点是生产工艺和调味配方。与其他菜肴相比，它必须有实质性的特点和显著的进步。然而，从专利法规定的专利要求来看，为特殊菜肴申请发明专利相对困难。

　　2、实用新型专利：俗称“小发明”，是指针对产品的形状、结构或组合提出的适合实际使用的新技术方案。实用新型专利的授予不需要实质审查，程序相对简单，成本相对较低。对原有设备的改进和微小创新可以申请实用新型专利。

　　3、外观设计专利：外观设计是指在美学上令人愉悦的形状、设计或其产品组合，以及颜色、形状和设计的组合，适合工业应用的新设计。例如，形状独特的餐具、设计独特的椅子和器皿的设计和颜色都可以通过申请外观设计专利得到保护。但是，应该注意的是外观专利应该与公司标志区分开来，具有标记功能的标志不能申请专利。

　　餐饮专利申请的好处是什么

　　1、保护原始技术和设备，在竞争中脱颖而出。北京有一家云南菜馆。他们的蒸鸡味道很好，因为它是用一种受专利权保护的新型锅炉制成的。由于其独特的口味，其他同行不得未经许可使用或出售。这家餐馆比同行的生意好20倍，而且周末的人越来越多。

　　2、专利权可以通过转让、许可等方式实现收益;专利不仅是排他性的，也是财富的一种形式。他们可以许可或转让技术给其他企业使用。这也是专利的好处之一。

　　3、可以作为企业宣传，获得更多关注，更有利于餐饮企业树立良好形象。此前，北京金三源餐厅发布了一则户外广告，宣传它的一道菜——猪排脸。这则广告相当令人震惊，并“赢得了国际金牌，这是世界上第一个针对一种菜肴的专利申请”。它吸引了很多人的注意力，成为许多人喝茶前后讨论的焦点。